술2 버본 위스키는 좋은 술인가 싸구려 술인가 미국의 자존심, 버번위스키가 다시 유행하고 있습니다. 그동안 유럽산 위스키와 와인에 밀려 비교적 저렴한 위스키지만 인기가 하락하여 잘 찾지 않는 술이 되었었습니다. 하지만 하이볼을 중심으로 다시 버번위스키가 인기를 얻고 있다고 합니다. 이번 포스팅에서는 버번위스키가 단순한 싸구려 술에서 다시 인기를 회복한 배경에 대해 알아보겠습니다. 버번위스키란 무엇인가 버번위스키를 정의하면 몇 가지의 특징이 있습니다. 1. 원료 버번위스키는 옥수수를 51% 이상 증류에 사용한 함유량이 나와야 합니다. 조미료나 색소 등은 포함되지 않아야 하는 엄격한 규칙이 있습니다. 2. 제조과정 미국에서 생산하며, 불에 탄 오크 나무 재질의 통을 사용하여 숙성해야만 합니다. 불에 탄 오크 통을 사용하기 때문에 옥수수 특유의 단맛과 함.. 2023. 6. 6. 독일 맥주는 어떻게 시작 되었을까? 역사와 종류에 대해 알아보자! 독일 맥주의 역사 맥주 하면 떠오르는 나라! 독일의 맥주의 역사는 매우 오래되었습니다. 그만큼 그 전통도 깊고, 맥주의 종류도 무려 약 5,000여 개가 있습니다. 독일 전역 각지에 맥주 양조장이 1,200개가 넘는다고 합니다. 기원전부터 게르만족은 맥주를 만들었다고 합니다. 사실 중동 지역 등에서도 빵으로 만든 술이 있었기에 맥주의 기원이라고 하기에는 증명된 것은 없습니다. 하지만 세계 모든 사람들은 맥주라면 독일을 떠올리고 맥주의 시작이 독일이라고 하는 데는 이견이 없습니다. 독일 맥주의 시작은 수도원에서 제조하는 맥주라고 할 수 있습니다. 맥주를 제조하는 수도원은 주로 독일 남부에 있었으며 일부는 지금까지도 남아 있습니다. 맥주를 제조하는 방식은 10세기경, 홉이 사용되면서 많은 발전을 이루게 됩니.. 2022. 9. 14. 이전 1 다음
